RƯỢU VANG NGON (Phần 2)

1/ SẮC MÀU CỦA RƯỢU VANG:

ĐỐI VỚI RƯỢU VANG TRẮNG

ĐỐI VỚI RƯỢU VANG ĐỎ

Màu sắc của rượu vang có thể cho ta nhận biết rất nhiều các yếu tố liên quan như sau:

*Đối với rượu vang trắng: màu vàng xanh, màu vàng chanh, màu vang rơm, màu vàng, màu vàng đậm, màu vàng nâu, màu vàng  hổ phách và cuối cùng  là màu nâu khi rượu đã quá lão hoá. Đối với rượu vang trắng, khi nhìn vào màu sắc của rượu, rượu càng  lão hoá thì màu càng đậm.

* Đối với rượu vang đỏ: màu đỏ tím, màu đỏ rubi, màu đỏ vừa,  màu đỏ gạch, đỏ nhạt, đỏ nâu và cuối cùng là màu  nâu nhạt khi rượu đã quá lão hoá. Ngược lại với rượu vang  trắng, , màu  sắc của rượu vang đỏ càng lão hoá thì màu càng  nhạt dần.

a) Độ lão hoá của rượu vang:

b) Giống nho làm ra loại rượu vang:

c) Các loại rượu:

d) Full  body, medium Body, light Body